Si existe una vitamina que puede marcar la diferencia a la hora de tener energía, mejorar la memoria y la salud en general, esa es la B12. En cualquier fase de la vida pero, en especial, en la tercera edad, buscar alimentos que integren este nutriente puede ayudar en gran medida a la hora de tener un estilo de vida más activo. Y una manera de encontrar esta vitamina B12 es en las frutas. A continuación se mostrarán algunas de las frutas que pueden incluir este aporte nutricional.
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es un nutriente esencial que actúa como el motor invisible del cuerpo, ayudándole a mantenerse fuerte y vital a lo largo de los años.
Sin embargo, muchas personas mayores enfrentan deficiencias de esta vitamina sin siquiera saberlo, lo que puede derivar en cansancio, falta de concentración y hasta problemas neurológicos.
La vitamina B12 es fundamental para la producción de glóbulos rojos, la función cerebral y el sistema nervioso. Aunque se encuentra mayoritariamente en alimentos de origen animal, algunas frutas pueden ser una excelente fuente indirecta de esta vitamina al favorecer la absorción de B12 o complementarla en dietas específicas.
Existen muchos alimentos que incluyen este nutriente en su composición, tales como el hígado, los riñones, las sardinas o el atún, pero las frutas también pueden incorporarlo.
Naranjas
La naranja es una de las frutas cítricas más reconocidas, que destaca por incluir minerales como el fósforo, magnesio y hierro. Además, incluye un aporte de vitamina B12.
Asimismo, tiene propiedades que ayudan a desinfectar el organismo y es muy eficaz frente a los síntomas del resfriado.
Ciruelas
Otra de las frutas que incorporan vitamina B12 en su composición son los ciruelas. Se trata de un buen remedio natural para evitar el estreñimiento, además de ser un importante regulador de la digestión.
Según expertos nutricionistas, se recomienda ingerir esta fruta en ayunas para aprovechar mejor sus múltiples beneficios.
Arándanos
Los arándanos, conocidos por su alto contenido de antioxidantes, también son una fuente importante de vitamina B12. Los arándanos están repletos de vitaminas, minerales y fitoquímicos que contribuyen a los beneficios generales para la salud.
Papayas
Si se desea encontrar otra fruta que incorpore esta vitamina, las papayas son una herramienta muy eficaz. El motivo es que incluye enzimas que ayudan a una buena digestión, esencial para metabolizar la B12.
Aguacates
Una de las frutas de moda por excelencia son los aguacates. Son una gran fuente de energía y destacan por su alto contenido en fibra, además de ser antioxidantes, incluir ácido fólico, magnesio, potasio (un 60% más que los plátanos), vitaminas, minerales y grasas saludables (omega 3).
Kiwis
Los kiwis son una fuente excepcional de vitaminas. Además, es un potente antioxidante que puede reforzar tus defensas naturales y reducir el cansancio y la fatiga.
Fresas
La fresa es una fruta dulce y jugosa, muy consumida en la dieta mediterránea. El llamativo color rojo de las fresas se debe a su contenido en antocianinas, un pigmento natural con propiedades antioxidantes que nos protegen del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La fresa es una fruta rica en vitamina C, ácido fólico y vitamina B8 o biotina. También destaca por su contenido en fibra y potasio.
Mango
Los mangos son deliciosas frutas tropicales ricas en vitaminas A y C, así como en fibra dietética. También se encuentran entre las fuentes más ricas de vitamina B12 y aportan una variedad de otros nutrientes esenciales.
Manzanas
Otra de las frutas que incluyen vitamina B12 en su composición son las manzanas. Se trata de una de las frutas más completas y saludables que existen. Además de ser un regulador intestinal, ayuda a combatir problemas de obesidad, refuerza el sistema inmunitario y tiene un efecto saciante.
Plátanos
Por último, en este listado de frutas que incorporan B12, se encuentran los plátanos.
Estos son una fruta popular y versátil conocida por su contenido de potasio. También son una de las fuentes más importantes de vitamina B12 y aportan vitaminas, minerales y fibra dietética esenciales, lo que los convierte en un complemento nutritivo para la dieta.
La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN, el material genético presente en todas las células. También previene un tipo de anemia, denominada anemia megaloblástica, que provoca cansancio y debilidad en las personas.
Incluir alimentos o frutas que contengan B12, sobre todo en edades que más se necesiten, como es a partir de los 65 años, es una opción más que recomendable por sus beneficios.
